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“毒雞蛋”氟蟲腈應急響應方案

2017-08-25點擊:771
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席卷歐洲的“毒雞蛋”事件愈演愈烈,已影響到了全球的食品安全。為了配合雞蛋及雞肉中氟蟲腈的檢測,沃特世設立了應急響應熱線 021-61562626,為您提供在線技術支持。

氟蟲腈應急方案需要關注哪些要素?

目標檢測物選對了么?因為隨著體內代謝,原型濃度降低,但代謝物依然頑強存在。

如何有效去除雞蛋雞肉中的脂肪和磷脂?因為脂肪和磷脂對氟蟲腈有嚴重基質干擾,影響方法穩定性。蔬菜水果的前處理方法不一定適用于雞蛋和雞肉哦。

來看看沃特世的解決方案吧!

目標物:氟蟲腈,氟蟲腈砜,氟蟲腈硫醚,氟甲腈(符合EU監測需求)。

前處理方法

1.提取

  • 稱量2g 均質后的雞蛋或雞肉到50 mL離心管、

  • 加入10 mL水,渦旋1分鐘

  • 加入10 mL乙腈,振蕩10分鐘

  • 加入QuEChERS CEN鹽包(PN.186006813),劇烈振搖1分鐘,離心4000 rpm 5分鐘

2.凈化

  • 取 0.5 mL上清液過 Oasis PRiME HLB(PN.186008057),棄去

  • 再加入1.5 mL 上清液,過Oasis PRiME HLB 并收集 

  • 取0.5 mL濾液加0.5 mL水稀釋后上機測試

儀器條件

1.UPLC方法

  • 色譜柱: ACQUITY UPLC BEH C18, 1.7 μm, 2.1x100 mm

  • 流動相  A:水  B:乙腈,梯度洗脫 6分鐘

  • 進樣體積: 10 μL  柱溫:35°C

2.MS條件

  • 質譜儀: Waters Xevo TQ-S

  • 離子源:ESI-  溫度: 150°C

  • 脫溶劑氣溫度: 450°C,脫溶劑氣流速: 800 L/Hr,錐孔氣流速: 150 L/Hr

  • 數據管理系統: MassLynx v4.1

sheet1.jpg

X為定性離子對

 

來看看沃特世方案的典型圖譜吧

雞蛋與雞肉基質(2 ppb)典型圖譜

pic1.jpg

雞蛋 2 μg/kg添加水平

pic2.jpg

雞肉2 μg/kg 添加水平

Oasis PRiME HLB有效去除雞蛋雞肉中的脂肪和磷脂

pic3.jpg

雞蛋基質

pic4.jpg

雞肉基質

 

來看看沃特世方案的亮點吧

1.全面監控氟蟲腈及3種代謝物

2.利用Oasis PRIME HLB有效去除提取液中84%的脂肪及95%的磷脂。

3.該方法雞蛋回收率結果在80~110%;雞肉為80~95%

4.雞肉雞蛋及其他動物肌肉同樣適用

 

 

欲了解更多內容,請撥打應急響應熱線:021-61562626

或發送郵件至:[email protected]


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